La Asociación

Constituida en el año 2008, la Asociación de Asadores del Pincho de Lechazo a la Brasa de Traspinedo representa a los SEIS MESONES Y RESTAURANTES de la villa que día a día ensalzan, elaboran y ofrecen a los comensales para su degustación el afamado y sabroso manjar originario de la localidad.

La unión e implicación del sector hostelero de Traspinedo para la consecución de este objetivo común es muy valorada por todo el estamento gastronómico de Valladolid y de Castilla y León, que destaca como clave del éxito y ejemplo de la gran proyección culinaria del pincho de lechazo, principalmente, a los maestros asadores locales y al buen hacer de sus negocios de restauración.

PRINCIPALES OBJETIVOS, (varios de ellos ya llevados a cabo):

• Crear una figura de calidad para el pincho de lechazo
• Potenciar la actividad socioeconómica en la zona
• Fomentar la participación en la vida social y cultural de la localidad
• Apoyar a las empresas del sector
• Promocionar la gastronomía del municipio
• Divulgar la historia y los valores del pincho de lechazo
• Organizar encuentros culturales en torno a la historia de la villa

ACTIVIDADES PRINCIPALES:

• Promover todo tipo de acciones comerciales y de interés común en que puedan participar sus asociados
• Participar en eventos promocionales, jornadas, ferias, concursos, certámenes, etc…
• Promover acciones de concienciación del sector
• Realizar campañas publicitarias de imagen
• Impulsar acciones de formación para el sector
• Otras acciones que puedan redundar en beneficio de sus asociados, defendiendo una ética común altamente profesional y sujeta a derecho.